18
décembre
2018

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Depuis l’arrivée des Européens au XVIIe siècle, le porc est présent au Québec. Puis, sa production a pris de l’ampleur au cours de la transformation de l’agriculture québécoise au XXe siècle, passant graduellement d’une agriculture de subsistance à une agriculture marchande. La transformation alimentaire suit ce passage et de grandes unités d’abattage et de préparation de la viande apparaissent.

Dans le contexte où la filière porcine est l’une des plus importantes industries agroalimentaires québécoises, le Musée québécois de l’agriculture et de l’alimentation a produit une exposition présentant les différentes facettes de cette production, mais plus largement, de la présence du porc dans la société québécoise depuis la Nouvelle-France. Considérant l’apport de cet animal dans notre culture populaire, le Musée POP de Trois-Rivières a choisi de présenter cette exposition à son tour.

Cette exposition relate l’histoire de la présence et de la consommation du porc au Québec sous différents angles : la production, l’abattage, les exportations, les enjeux et la consommation de la viande sont, entre autres choses, abordés. L’exposition présente également divers artéfacts illustrant la production et sa transformation et utilise une iconographie reprenant parfois des affiches publicitaires anciennes ou d’art populaire.

L’information sur l’exposition est disponible ici.

Le porc s’expose : 400 ans de présence au Québec sera présentée au Musée POP du 12 décembre 2018 au 10 mars 2019.


17
décembre
2018

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Les Éleveurs de porcs du Québec vous invitent à poser votre candidature au concours Responsables par nature, visant à favoriser les initiatives en développement durable des producteurs. L’édition 2019 a été simplifiée afin de faciliter votre inscription. À gagner : un premier prix de 2 500 $, ainsi que deux prix de 1 000 $ chacun, en fonction du pointage obtenu sur la base des pratiques mises en œuvre.

Tout éleveur peut participer au concours, indépendamment de la taille de son entreprise, du niveau de diversification ou de son modèle d’affaires. Pour accéder au questionnaire de mise en candidature, il suffit d’aller sur la page d’accueil du site Accès porc. Vous avez jusqu’au 1er mars 2019 pour soumettre votre candidature. Si vous souhaitez obtenir de l’aide pour remplir le formulaire, contactez Mme Carole Duval des Éleveurs de porcs au 450 679-0540 poste 8478.


6
décembre
2018

Les Producteurs de bovins du Québec ont procédé, en étroite collaboration avec l’agence de vente des veaux d’embouche, à la production de deux vidéos visant à stimuler le démarrage et la relève de fermes de vaches-veaux!

Les deux courtes vidéos produites rapportent l’établissement de deux jeunes producteurs : Christian Rousseau, fils de Gérald Rousseau et Madeleine Bouchard, relève familiale pour la Ferme de la Carpe S.E.N.C., située à Saint-Stanislas, au Lac-Saint-Jean, et Martin Drainville, propriétaire de la Ferme Martin Drainville S.E.N.C., entreprise qu’il a démarrée de toutes pièces à Saint-Damien, dans la région de Lanaudière.

Nous vous rappelons également que les Producteurs de bovins de la Mauricie ont mis un place un programme d’aide financière pour la relève du secteur veau d’embouche!


30
novembre
2018

Vous n’avez pu participer à la Tournée des régions acéricoles en Mauricie cet automne? Ne vous en faites pas, nous avons pensé à vous !

Six capsules qui présentent les moments clés de ces rendez-vous des producteurs acéricoles sont disponibles ici!

Récolte, classement et ventes

Paiement aux producteurs

Transfert hors contingent

Qualité et normes californiennes sur le plomb

Promotion des produits d’érable

Nouveau répertoire Web d’érablières Érable d’ici


26
novembre
2018

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L’édition 2018 de la Journée Grandes Cultures se tiendra le 12 décembre prochain au club de golf Métabéroutin de Trois-Rivières!

Comme chaque année, plusieurs conférences en lien avec les principaux enjeux de ce secteur de production seront présentées. L’avant-midi sera axé sur le marché, la nouvelle réglementation des pesticides et les fongicides foliaires tandis que l’après-midi sera consacré à la relève agricole et la gestion. Le programme de la journée se trouve ici.

Le coût des billets est de 20$ en prévente et de 25$ sur place (dîner inclus). Pour inscription en ligne, visitez le www.mauricie.upa.qc.ca/jgc ou contactez Mme Marilyn Grimard au 819 378-4033, poste 245.


31
octobre
2018

La production bovine est un moteur économique incontournable et essentiel. Son développement est possible grâce au démarrage de nouvelles entreprises, à l’augmentation du cheptel ou à la diversification d’entreprises déjà existantes. D’une manière ou d’une autre, tous ses moyens de développement demandent l’acquisition d’animaux reproducteurs, soit un important investissement de départ. Ce qui est bien souvent un frein au développement de ce secteur.

C’est pourquoi les Producteurs de bovins de la Mauricie (PBM), en collaboration avec la Coopérative de producteur de bœuf de la Mauricie, lancent le tout nouveau Programme d’aide financière à la production bovine en Mauricie qui assumera certains coûts suite au financement d’animaux à la Coopérative de producteurs de bœuf. Concrètement, cette aide se résume à :

  • Un prêt sans intérêt pour une durée maximale de 5 ans pour le paiement du bon de garantie à la Coopérative des producteurs de bœuf de la Mauricie (capital remboursable après 5 ans);
  • Le paiement de 100 % des intérêts sur l’achat de taures par l’entremise de la Coopérative des producteurs de bœuf de la Mauricie pour la première année;
  • Le paiement de 50 % des intérêts sur l’achat de taures par l’entremise de la Coopérative de financement bovine de la Mauricie pour les 4 années suivantes.

Pour la première année du programme, les PBM financeront un maximum de 15 taures à un montant maximum de 2 500$ par tête.  Pour être éligibles au programme d’aide, les participants devront-être âgés de moins de 40 ans, détenir au moins 20 % des parts de l’entreprise (ou en processus de les détenir), être éligibles aux critères de financement de la Coopérative de producteurs de bœuf de la Mauricie et financer les animaux au programme d’aide par cette dernière.

Vos formulaires d’inscriptions et pièces justificatives doivent être envoyés avant le 1 mars 2019 au jtardif@mauricie.upa.qc.ca. Un jury se chargera d’évaluer les mises en candidature et de nommer les  grands gagnants selon la grille de pointage disponible dans le cahier du participant.

Pour connaitre tous les critères d’admissibilité et les modalités du programme, veuillez consulter tous les détails du Programme d’aide financière à la production bovine en Mauricie dans le cahier du participant disponible ici.








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