5
mars
2018

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La tournée acéricole d’hiver de la Mauricie a eu lieu le 8 février dernier, à l’érablière Denis Bédard. Plus de trente producteurs ont assisté à la réunion, ce qui l’a animé de belles discussions! Lors de cette rencontre, des représentants de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) étaient présents afin d’aborder plusieurs sujets : le bilan de la saison 2017, le paiement aux producteurs, la planification stratégique, les normes californiennes, la promotion et l’état de l’inventaire. Il a également été question de la venue d’un nouvel acheteur important, Lantic, désirant développer le marché du sucre d’érable, ainsi que de la mise en place des nouvelles normes californienne qui exigeront le renouvellement de certains équipements.

Un projet pilote concernant le classement du sirop d’érable a également suscité beaucoup d’échanges : la mise en place d’un laboratoire centralisé afin d’accélérer le classement du sirop et augmenter le taux général d’efficacité du système. Les échantillons seront prélevés chez l’acheteur par ACER Division Inspection et envoyés directement au laboratoire.

Vous avez manqué la rencontre? Revoyez la présentation de la FPAQ.

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